Autor: Das Gasthaus im Panzhaus
Kennst du schon unseren Senf?
Heute wollen wir Dir nochmal unseren – Panzhaussenf vorstellen. Zusammen mit der Schwollener Senfmanufaktur haben wir letztes Jahr unseren neuen Panzhaussenf entwickelt. Dies rustikale Senfspezialität aus groben Senfkörnern ist perfekt auf unsere Gerichte aus der Panzhausküche abgestimmt, wie zum Beispiel unsere Viezwürstchen. Natürlich kannst du den Panzhaussenf auch in unseren Ebbes von Hei-Schrank finden und…
Mit der Herbstzeit beginnt die Waffelzeit!
Das Wetter im Hochwald beginnt nun herbstlich zu werden und nun möchten wir Ihnen Appetit auf unsere neuen hausgemachten Riesenwaffeln mit Vanilleeis und heißen Früchten und wahlweise auch aus dem Rumtopf machen. Wir backen samstags und sonntags in der Herbst- und Winterzeit frische riesengroße Buchweizenwaffeln mit einem traditionellen Brüsseler Waffeleisen, diese Waffeln mit den leckeren…
Das Panzhausteam startet direkt kraftvoll in den bunten Herbst
Denn das Gemüse kann man nicht nur zur Laterne basteln, sondern zu unserem – Röstiburger Heiss aus der gusseisernen Pfanne mit einer knusprigen hausgemachten Rösti aus frischem Kürbis und Buchweizenflocken mit einem samtigen Spiegelei präsentieren wir unseren aktuellen Herbstburger als herzhafte Alternative zu unseren Fleischgerichten. Zum Röstiburger passt der Weißburgunder von unserem Winzer Martin Klein…
Fleischliebhaber aufgepasst
So lecker schmeckt der Herbst im Gasthaus im Panzhaus. So langsam färbt sich das Laub in unserem Hochwald und die Temperaturen werden herbstlicher und da bieten wir Dir eine unserer Lieblings-Gaumenfreuden an: – Das Heimatkotelett Aus der Gusspfanne mit viel Butterschmalz und einem daumendicken Schweinekotelett kommt unser Gasthausknaller daher! Knusprig paniertes Schweinekotelett vom Hofgut Serrig…
Fleischliebhaber aufgepasst
„Ochs‘un‘Wein“ ist zurück!!! Solange es noch draußen nun kühler wird und es langsam kühler wird , haben bieten wir Dir montags, mittwochs und donnerstags die nachfolgende Gaumenfreude an: Gusspfanne, Butterschmalz, Rindfleisch in dicken Scheiben und ein Rotwein sind in diesem Herbst wieder zurück: Der „Ochs’un’Wein“ im Gasthaus im Panzhaus. Unser saftiges regionales Rindfleisch, bis zu…
Die Weinlese ist in vollem Gange…
Deshalb gibt es bei uns im Gasthaus im Panzhaus bereits seit dieser Woche frischen Federweißen mit vielen Vitaminen im Ausschank als Begleitung für unseren Zwiebelkuchen. Gerne bieten wir Dir den leckeren Federweißen und unseren Zwiebelkuchen auch für zu Hause an. Frischer kann dieser Sommergenuss nicht sein, das Panzhausteam freut sich auf deinen Besuch. #Sommer #Federweißer…
Was haben die Monate September, Oktober, November, Dezember, Januar und Februar gemeinsam?
Den Buchstaben „R“ am Ende! Und vielleicht hast Du es auch in den letzten Wochen bei uns auf den Schiefertafeln schon gelesen: „Die Muscheln sind wieder da – Frisch vom Kutter!“ Traditionell zum Zeitraum der alten Bauernregel bieten wir Dir Miesmuscheln: * Klassisch – nach rheinischer Art und * Rahm – mit eine angemachten Sauerrahmdip…
Die neue Wildbratwurst ist da!!!
Heute stellen wir unser neues Gasthausgericht vor: Mit unserem Wildmetzgermeister Böhm von Wildspezialitäten Böhm aus Weiskirchen haben wir die neue und sauleckere extra grobe Wildbratwurst für die Panzhausküche entwickelt. Wildfleisch von heimischem in bester Hochwaldqualität, frische Kräuter abgeschmeckt zusammen mit unserer geliebten Fenchelsaar sind die Zutaten für diese tolle regionale Wildbratwurst. Unsere neue Wildbratwurst „extra-grob“…
Was trinkt man zum perfekten Start in ein sonnigwarmes Herbstwochenende?
– Den Roten Hugo! Heute stellen wir Dir unseren prickligen Lieblingsaperitivo im Gasthaus im Panzhaus vor. Laß dich sich bei deinem nächsten Besuch überraschen von dieser fruchtig-beerigen Hugo-Variante mit hausgemachten Bräperschi-Likör und Secco vom Sektgut Klein. Mit diesem anregenden Getränk kann die Woche bei uns im Gasthaus ausklingen. Du wirst unseren Roten Hugo lieben. Das…