Bräperschi micro-batch liquor

Wir kaufen unseren Zaubertrank nun auch flaschenweise außer Haus!!! — Bräperschi Substantiv, Neutrum [das] süßes, stark alkoholisches Getränk, typischer Zaubertrank des Panzhauses — Wer das Panzhaus kennt, kennt auch unseren Hauslikör, das Bräperschi. Nach einem Geheimrezept unserer Urahnen reift das Bräperschi in unseren Sandsteinkellern zu einem unverwechselbaren beerigen „Zaubertrank“, der uns „Bärenkräfte“ verleiht. Wer Beeren…

Der neue Wildburger ist da!!!

Heute stellen wir unseren neuen Winterburger vor:   Mit unserem Wildmetzgermeister Böhm von Wildspezialitäten Böhm aus Weiskirchen haben wir den neuen und sauleckeren Wildburgerpatty für die Panzhausküche entwickelt.   Fleisch von heimischem Reh und Wildschwein in bester Hochwaldqualität sind die Zutaten für diese tolle regionale Wildspezialität.   Unser neuer Winterburger wird mit Apfelrotkohl und unserer…

GUTEN MORGEN HOCHWALD!!! 

Das Panzhausteam wünscht Euch einen sonnigen Sonntag bei frostigen Temperaturen  Hopp und raus in unseren winterschönen Hochwald… denn zum Glück ist bei uns im Hochwald viel Platz und man kann mit viel Abstand diese Winterwunderwelt genießen. Also verteilt euch und meidet volle Parkplätze   #Panzhaus

So lecker schmeckt unser Take-Away im Gasthaus im Panzhaus.

Heute Abend ist wieder Burger-Time!!! In den Winter sind wir mit unserem veganen Winterburger und auch den beliebten Pulled Burgern gestartet: – Wild Pulled Pork mit gezupftem Wildschwein und der – Pulled Goose Burger mit saftigen Gänsezupffleisch Feines Wild und Geflügel haben jetzt Hochsaison. Lass Dich bei deiner nächsten Bestellung von den Leckerbissen auf unserer…

Draußen pfeift der Wind rund ums Panzhaus, es ist winterlich kalt und weiß von Schnee und Eis

Was Körper und Seele jetzt brauchen, ist nun etwas ordentlich Warmes! In diesem Winter kochen wir einen besonderen Leckerbissen für Dich: – Der Wilde Kunibert Wasserspatzen einem Wildschweinsteak mit Kürbiskernkruste und einer großen Portion Wirsing. Feines Wild und Geflügel haben jetzt Hochsaison. Lass Dich bei deiner nächsten Bestellung von den Leckerbissen auf unserer Schmaus Dahemm…

Der pure Wahnsinn!

Liebe Freunde und Gäste, ihr habt am vergangenen Wochenende unsere Bestell-App so fleißig genutzt, als wenn man bei uns im Gasthaus noch nie anders bestellt hat. Ein dickes Dankeschön dafür!!!  Der neue Winterschmaus ist online, Du kannst Sie in der App einsehen und als Abholgerichte über den Bestelll-Button auf unserer Facebookseite direkt bestellen. Zusätzlich bieten…

Das Panzhausteam startet heute kraftvoll ins neue Jahr 2021!!!

Wie versprochen, wir haben die letzten Wochen des Lockdowns tatkräftig genutzt und viel Energie in die Digitalisierung unseres Betriebes gesteckt, heute geht unsere neue webbasierte Take Away Bestell-App zur Abholung unserer Speisen online. Ab heute kannst du deine Abholgerichte, unseren Schmaus Dahemm, über unsere Internetseite mit folgendem Direktlink bestellen: Abholen Das Panzhausteam wünscht Dir viel…

Das Panzhausteam wünscht Euch einen gesunden Start ins neue Jahr 2021!!!

Morgen starten wir wieder kraftvoll mit dem Panzhausteam ins neue Jahr und wünschen auf diesem Weg all unseren Gästen, Lieferanten und Freunden der Facebook-Seite & unserem Blog einen guten Start und ein gesundes und frohes neues Jahr 2021. Das neue Jahr beginnt auch für uns im Gasthaus ungewohnt, aber wir sind guten Mutes, dass wir…

Kennst du schon unseren Senf?

Heute wollen wir Dir nochmal unseren – Panzhaussenf vorstellen. Zusammen mit der Schwollener Senfmanufaktur haben wir letztes Jahr unseren neuen Panzhaussenf entwickelt. Dies rustikale Senfspezialität aus groben Senfkörnern ist perfekt auf unsere Gerichte aus der Panzhausküche abgestimmt, wie zum Beispiel unsere Viezwürstchen. Natürlich kannst du den Panzhaussenf auch in unseren Ebbes von Hei-Schrank finden und…

Mit der Herbstzeit beginnt die Waffelzeit!

Das Wetter im Hochwald beginnt nun herbstlich zu werden und nun möchten wir Ihnen Appetit auf unsere neuen hausgemachten Riesenwaffeln mit Vanilleeis und heißen Früchten und wahlweise auch aus dem Rumtopf machen. Wir backen samstags und sonntags in der Herbst- und Winterzeit frische riesengroße Buchweizenwaffeln mit einem traditionellen Brüsseler Waffeleisen, diese Waffeln mit den leckeren…