Heute wollen wir Dir ein Neues unter unseren hausgemachten Getränken vorstellen. Nach unseren hausgemachten Limonaden und Spirituosen, nun mal was für die Liebhaber von süßen & veganen Heißgetränken: Die Goldmarie! Die leckere heiße Hafermilch mit viel Pflanzensahne und Kurkuma, das ist der absolute Wahnsinn bei diesem sonnig-kalten Herbstwetter. Neben der Goldmarie haben wir weitere heiße…

<<Oma ist die Beste!!!>> Am Sonntag beginnt die Adventszeit und wir bieten Dir passend zur vorweihnachtlichen Zeit an den kommenden Adventssonntagen ein festliches Menü an. Dieses Festtagsmenü wird deine Sinne ansprechen, wie Du es nur von Großmutter’s Festtagstafel kanntest. Zu Auswahl stehen Schweinerollbraten, Rinderbraten, Sauerbraten vom Rind, Hirschbraten mit drei Beilagen  als 3-Gang Menü mit…

Ebbes von Hei

Diese Woche nehmen wir an der Ebbes von Hei Aktion „Wildwoche“ Saar-Hunsrück teil! Wenn die Schatten länger werden und sich die Blätter in ihren schönsten Farben präsentieren, ist die Zeit reif für etwas Besonderes, feines Wildbret hat jetzt Hochsaison. Koste das Beste was uns die Natur nun schenkt. Mehr Bio geht nicht…, hier ist eine…

Keine Lust auf Pizza oder Flammkuchen, dann haben wir eine Alternative für Dich….

– der Panzfladen! Und wir starten wieder direkt saisonal mit unserem neuen Herbstfladen mit Kürbis und Kräuterseitlingen Zusammen mit unserem Bäckmeister Alexander Louis und seinem Bäckerteam haben wir diese Fladenspezialität speziell für Panzhausküche mit regionalen Zutaten entwickelt und einer tollen würzigen Geschmacksnote dank des geliebten Buchweizens. Du wirst begeistert sein. Knusprig gebacken in unserem Ofen,…

Unsere aktuelle Saisonkarte im Gasthaus im Panzhaus ist ganz auf Kartoffel und Kürbis ausgerichtet

Heute empfehlen wir Dir unsere leckere Kürbiskartoffelsuppe mit einem Foto aus der Panzhausküche. An den kommenden Wochenenden bereiten wir Dir leckere Gerichte die in unserem Hochwald traditionell gekocht wurden, die Kindheitserinnerungen wecken und vielleicht zu deinen Leibgerichten gehörten oder schon bald wieder dazu gehören 🙂 Lass dich vom Panzhausteam kulinarisch in den bunten Herbst mit…

So lecker schmeckt der Herbst im Gasthaus im Panzhaus

Die Kräuterseitlinge sind da!!! Gut das der Gemüsehändler uns nun mit frischen Kräuterseitlingen beliefern kann und wir Ihnen wieder unsere Kräuterkarte mit den leckeren Kräuterseitlingen anbieten können, wie zum Beispiel: In der gusseisernen Pfanne geschwenkte Kräuterseitlingen mit Speck und Zwiebeln auf unseren zarten Schweineschnitzeln, einer Sahnesoße, Bratkartoffeln und einem Beilagensalat. Da ist für jeden Pilzliebhaber…

Mit der Herbstzeit beginnt die Waffelzeit!

Das Wetter im Hochwald beginnt nun herbstlich zu werden und nun möchten wir Ihnen Appetit auf unsere neuen hausgemachten Riesenwaffeln mit Vanilleeis und heißen Früchten und wahlweise auch aus dem Rumtopf machen. Wir backen samstags und sonntags in der Herbst- und Winterzeit frische riesengroße Buchweizenwaffeln mit einem traditionellen Brüsseler Waffeleisen, diese Waffeln mit den leckeren…

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Heute wollen wir Dir nochmal unseren neuen – Panzhaussenf vorstellen. Zusammen mit der Schwollener Senfmanufaktur haben wir dieses Jahr unseren neuen Panzhaussenf entwickelt. Dies rustikale Senfspezialität aus groben Senfkörnern ist perfekt auf unsere Gerichte aus der Panzhausküche abgestimmt, wie zum Beispiel unsere Viezwürstchen. Und besuch mal die Webseite der Schwollener Senfmanufaktur, sie freut sich über…

Die Federweißerzeit ist in vollem Gange…

Bei uns im Gasthaus im Panzhaus gibt es seit vier Wochen frischen Federweißen mit vielen Vitaminen im Ausschank als Begleitung für unseren hausgemachten Zwiebel-Kichelchen – unseren neuen Herbstfreunde! Gerne bieten wir Dir den leckeren Federweißen und unseren hausgemachten Zwiebel-Kichelchen auch für zu Hause an. Frischer kann dieser herbstliche Genuss nicht sein, das Panzhausteam freut sich…

<< Fleischliebhaber aufgepasst >>

„Ochs‘un‘Wein“ ist zurück!!! Solange es noch draußen nun kühler wird und die Herbststürme uns im Griff haben bieten wir Dir montags bis donnerstags die nachfolgende Gaumenfreude an: Gusspfanne, Butterschmalz, Rindfleisch in dicken Scheiben und ein Rotwein sind in diesem Herbst wieder zurück: Der „Ochs’un’Wein“ im Gasthaus im Panzhaus. Unser saftiges regionales Rindfleisch vom Ulmenhof aus…