Kürbisschnitzer aufgepasst…

So lecker schmeckt der bevorstehende Herbst im Gasthaus im Panzhaus, denn Gemüse kann man nicht nur zur Laterne basteln, sondern zu unserem – Röstiburger Heiss aus der gusseisernen Pfanne mit einer knusprigen hausgemachten Rösti aus frischem Kürbis und Buchweizenflocken mit einem samtigen Spiegelei präsentieren wir unseren Herbstburger als herzhafte Alternative zu unseren Fleischgerichten. Zum Röstiburger…

Unser Biergarten hat wieder offen – so läuft’s in Corona-Zeiten

Endlich wieder Biergarten im Gasthaus im Panzhaus!   Abstand, Reservieren, Kontaktdaten, das sind viele Fragen die sich unsere Gäste stellen, heute wollen wir ein paar Punkte nochmal erläutern.   Seit Mitte Mai hat unser Biergarten wieder geöffnet.   Spoiler: Ganz so wie vor der Pandemie ist’s dort noch nicht. Aber: trotzdem sehr schön!   Das…

Unsere feurig-scharfe Sommer-Burger-Leckerei ist zurück

… nun mit einer weiteren Lammspezialität, regional neu interpretiert. Unser neuer scharfer Burger mit Lamm: Die Chili-Pulled-Lamb Burger Unsere Burger-Leckerei gibt es jetzt wieder mit hausgemachter feurig-scharfer – Sriracha-Chili-Soße Eine teuflisch-scharfe Schweinerei , zum Ablöschen kannst du unseren hausgemachten eiskalten Limonaden prima nutzen Das Pulled-Lamb wird in unseren gusseisernen Dutch-Oven über viele Stunden bei sanfter…

Fleischliebhaber aufgepasst !!!

So lecker schmeckt der Sommer im Gasthaus im Panzhaus. Die Wiese auf Goldbrunnen ist das bereits gemäht worden und die Strohballen sind abtransportiert und da bieten wir Dir eine unserer Lieblings-Gaumenfreuden an: Das Heimatkotelett Aus der Gusspfanne mit viel Butterschmalz und einem daumendicken Schweinekotelett kommt unser Gasthausknaller daher! Knusprig paniertes Schweinekotelett vom Hofgut Serrig mit…

Was trinkt man zum perfekten Start in ein Sommerwochenende?

Was trinkt man zum perfekten Start in ein Sommerwochenende? – Den Roten Hugo! Heute stellen wir Dir unseren prickligen Lieblingsaperitivo im Gasthaus im Panzhaus vor. Laß dich sich bei deinem nächsten Besuch überraschen von dieser fruchtig-beerigen Hugo-Variante mit hausgemachten Bräperschi-Likör und Secco vom Sektgut Klein. Mit diesem anregenden Getränk kann die Woche bei uns im…

Unsere neue Sommerkarte mit vielen Pfifferling-Gerichten ist da!

Liebe Freunde und Gäste,   heute stellen wir Euch unsere neue Sommerkarte vor:   wir haben wieder viele und auch neue Burger im Angebot, von unserem Klassiker dem Steakkrusti, über den neuen Chili Pulled Lamb, dem Pfifferling Burger und dem neuen veganen Sommerburger mit Tranchen vom Beyond Meat mit veganem Käse, gehobelten Kräuterseitlingen und lila…

Fleischlosliebhaber/innen aufgepasst!!!

So lecker schmeckt es in unserem Biergarten vor dem Gasthaus im Panzhaus.

 Unser neuer veganer Sommerburger mit Beyond Meat ist da!!! Als Alternative zu unseren Fleischgerichten bieten wir nun auch in den Sommerferien einen adäquates, sehr schmackhaftes und veganes Proteinprodukt an. Gegenüber tierischem Hackfleisch enthält Beyond Meat ebenso viele Proteine aus Erbsen und pflanzlichen Ölen,…

Bräperschi micro-batch liquor #1

Wir kaufen unseren Zaubertrank nun auch flaschenweise außer Haus!!! — Bräperschi Substantiv, Neutrum [das] süßes, stark alkoholisches Getränk, typischer Zaubertrank des Panzhauses — Wer das Panzhaus kennt, kennt auch unseren Hauslikör, das Bräperschi. Nach einem Geheimrezept unserer Urahnen reift das Bräperschi in unseren Sandsteinkellern zu einem unverwechselbaren beerigen „Zaubertrank“, der uns „Bärenkräfte“ verleiht. Wer Beeren…

Was trinkt man zum perfekten Ferienstart?

– Den Roten Hugo!   Heute stellen wir Dir unseren prickligen Lieblingsaperitivo im Gasthaus im Panzhaus vor.   Laß dich sich bei deinem nächsten Besuch überraschen von dieser fruchtig-beerigen Hugo-Variante mit hausgemachten Bräperschi-Likör und Secco vom Sektgut Klein.   Mit diesem anregenden Getränk kann die Woche bei uns im Gasthaus ausklingen.   Du wirst unseren…