Das Panzhausteam ist zurück und startet direkt kraftvoll in den bunten Herbst,

denn das Gemüse kann man nicht nur zur Laterne basteln, sondern zu unserem – Röstiburger Heiss aus der gusseisernen Pfanne mit einer knusprigen hausgemachten Rösti aus frischem Kürbis und Buchweizenflocken mit einem samtigen Spiegelei präsentieren wir unseren aktuellen Herbstburger als herzhafte Alternative zu unseren Fleischgerichten. Zum Röstiburger passt der Weißburgunder von unserem Winzer Martin Klein…

Wir sind dann mal kurz weg – 1,5 Woche Pause…

Da wir ja nur fast an allen 365 Tagen im Jahr geöffnet haben beachte bitte ab morgen unsere: „Besonderen Schliessungszeiten“ aufgrund unserer Betriebsferien. Ab Mittwoch, den 18.9.2019 stehen wir Dir gerne wieder zur Verfügung und freuen uns auf deinen Besuch im Gasthaus im Panzhaus. #BesondereSchließungszeiten #Fast365Tage #Panzhaus

So lecker schmeckt der Sommer im Gasthaus im Panzhaus

Die Kräuterseitlinge sind da!!! Gut das der Gemüsehändler uns nun mit frischen Kräuterseitlingen beliefern kann und wir Ihnen wieder unsere Kräuterkarte mit den leckeren Kräuterseitlingen anbieten können, wie zum Beispiel: In der gusseisernen Pfanne geschwenkte Kräuterseitlingen mit Speck und Zwiebeln auf unseren zarten Schweineschnitzeln, einer Sahnesoße, Bratkartoffeln und einem Beilagensalat. Da ist für jeden Pilzliebhaber…

Diese Woche nehmen wir an der Ebbes von Hei Aktion „Kräuterküche“ Saar-Hunsrück teil!

Aktuell schießt das Gemüse und die Kräuter aus unseren Hochbeeten und was kann wir damit Besseres machen, als es in unseren extrafrischen Kräuterküche zu verarbeiten, hier ist eine Auswahl von unserer aktuellen Tafel – Wildkräutersuppe mit Kräuterseitlingen – Zwiebelkichelchen mit Kräuterpesto – Pilzragout mit Wasserspatzen und Kräuterseitlingen – Hausgemachte Buchweizenkräuternudeln mit Pilzsahnesoße und Poulardenbrust vom…

Regionale Lebensmittel & echtes Handwerk

Wir waren wieder die ganze Woche fleissig und haben tolle regionale Lebensmittel verarbeitet und sind diese tollen Produkte milchsauer am einlegen, wie früher zu Großmutters Zeiten…freut euch drauf… Bald gibt es wieder die milchsauer eingelegten Schnippelbohnen, perfekt zu unserem Heimatkotelett vom Hofgut Serrig oder unseren saftigen Steaks vom Ulmenhof aus Mandern #Panzhaus

Unsere feurig-scharfe Burger-Leckerei ist zurück…

– das Pulled-Pork-Krusti Unsere Burger-Leckerei gibt es ab kommendem Wochenende wieder mit hausgemachter feurig-scharfer – Sriracha-Chili-Soße Eine teuflisch-scharfe Schweinerei , zum Ablöschen kannst du unseren hausgemachten eiskalten Limonadenprima nutzen Das Pulled-Pork wird in unseren gusseisernen Dutch-Oven über viele Stunden bei sanfter Hitze auf einem unserer Holzofen zubereitet, gewürzt mit unseren hausgemachten gemörserten Gewürzen – der…

Das Panzhausteam sagt Adieu

Am Mittwoch haben wir während ihrer letzten Serviceschichten unseren langjährigen Mitarbeiterinnen – Leah und Lucy verabschiedet. Wir bedanken uns auch an dieser Stelle für ihre sehr gute und tatkräftige Unterstützung und Mitarbeit im Panzhausteam in den vergangenen Jahren und wünschen Ihnen für ihren weiteren Weg alles Liebe und Gute! #Panzhausteam #Panzhaus

Jetzt schnell zu uns ins Panzhaus, die Pfifferlingzeit ist auf der Zielgeraden …

So lecker schmeckt es im Gasthaus im Panzhaus Unser neues Steakkrusti mit Pfifferlingen!!! Ob an der Theke oder am Tisch schmeckt unser mit Steakstreifen gefülltes knuspriges Panzkrusti wunderbar herzhaft. Scharf angebraten in einer gusseisernen Pfanne, gewürzt mit unserem hausgemachten gemörserten Steakgewürz, dem „Kanonenpulver“ servieren wir es mit karamellisierten Zwiebeln. Wenn wir dir nun Appetit gemacht…

So lecker schmeckt der Sommer im Gasthaus im Panzhaus!

Gut das der Gemüsehändler uns gestern mit frischen Sommer-Pfifferlingen beliefert und wir Dir auf Wunsch unsere Klassiker mit diesen Leckereien verfeinern können. In der gusseisernen Pfanne geschwenkte Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln oder anderen mit anderen leckeren Soßen passen zu allen unserer Klassiker perfekt dazu, wie auf dem Foto zusehen besonders lecker zu unseren Steaks….

Ebbes von Hei

Heute wollen wir Dir unseren neuen   – Panzhaussenf   vorstellen.   Zusammen mit der Schwollener Senfmanufaktur haben wir unseren neuen Panzhaussenf entwickelt.   Dies rustikale Senfspezialität aus groben Senfkörnern ist perfekt auf unsere Gerichte aus der Panzhausküche abgestimmt, wie zum Beispiel unsere Viezwürstchen.   Und besuch mal die Webseite der Schwollener Senfmanufaktur, sie freut…