Ebbes von Hei

Diese Woche nehmen wir an der Ebbes von Hei Aktion „Wildwoche“ Saar-Hunsrück teil! Wenn die Schatten länger werden und sich die Blätter in ihren schönsten Farben präsentieren, ist die Zeit reif für etwas Besonderes, feines Wildbret hat jetzt Hochsaison. Koste das Beste was uns die Natur nun schenkt. Mehr Bio geht nicht…, hier ist eine…

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Heute wollen wir Dir nochmal unseren neuen – Panzhaussenf vorstellen. Zusammen mit der Schwollener Senfmanufaktur haben wir dieses Jahr unseren neuen Panzhaussenf entwickelt. Dies rustikale Senfspezialität aus groben Senfkörnern ist perfekt auf unsere Gerichte aus der Panzhausküche abgestimmt, wie zum Beispiel unsere Viezwürstchen. Und besuch mal die Webseite der Schwollener Senfmanufaktur, sie freut sich über…

Diese Woche nehmen wir an der Ebbes von Hei Aktion „Kräuterküche“ Saar-Hunsrück teil!

Aktuell schießt das Gemüse und die Kräuter aus unseren Hochbeeten und was kann wir damit Besseres machen, als es in unseren extrafrischen Kräuterküche zu verarbeiten, hier ist eine Auswahl von unserer aktuellen Tafel – Wildkräutersuppe mit Kräuterseitlingen – Zwiebelkichelchen mit Kräuterpesto – Pilzragout mit Wasserspatzen und Kräuterseitlingen – Hausgemachte Buchweizenkräuternudeln mit Pilzsahnesoße und Poulardenbrust vom…

Ebbes von Hei

Heute wollen wir Dir unseren neuen   – Panzhaussenf   vorstellen.   Zusammen mit der Schwollener Senfmanufaktur haben wir unseren neuen Panzhaussenf entwickelt.   Dies rustikale Senfspezialität aus groben Senfkörnern ist perfekt auf unsere Gerichte aus der Panzhausküche abgestimmt, wie zum Beispiel unsere Viezwürstchen.   Und besuch mal die Webseite der Schwollener Senfmanufaktur, sie freut…