Bräperschi micro-batch liquor #1

Wir kaufen unseren Zaubertrank nun auch flaschenweise außer Haus!!! — Bräperschi Substantiv, Neutrum [das] süßes, stark alkoholisches Getränk, typischer Zaubertrank des Panzhauses — Wer das Panzhaus kennt, kennt auch unseren Hauslikör, das Bräperschi. Nach einem Geheimrezept unserer Urahnen reift das Bräperschi in unseren Sandsteinkellern zu einem unverwechselbaren beerigen „Zaubertrank“, der uns „Bärenkräfte“ verleiht. Wer Beeren…

Was trinkt man zum perfekten Ferienstart?

– Den Roten Hugo!   Heute stellen wir Dir unseren prickligen Lieblingsaperitivo im Gasthaus im Panzhaus vor.   Laß dich sich bei deinem nächsten Besuch überraschen von dieser fruchtig-beerigen Hugo-Variante mit hausgemachten Bräperschi-Likör und Secco vom Sektgut Klein.   Mit diesem anregenden Getränk kann die Woche bei uns im Gasthaus ausklingen.   Du wirst unseren…

Unsere neue Sommerkarte mit vielen neuen Gerichten ist da!

Liebe Freunde und Gäste, heute stellen wir Euch unsere neue Sommerkarte vor: wir haben wieder viele und auch neue Burger im Angebot, von unserem Klassiker dem Steakkrusti, über dem neuen ViezDog, dem Pfifferling Burger und dem neuen veganen Sommerburger mit Tranchen vom Beyond Meat mit veganem Käse, gehobelten Kräuterseitlingen und lila Vanille-Möhren, frischem Spitzkohl und…

Hast Du schon unser neuen Pfifferling Burger probiert?

So lecker schmeckt es in unserem Biergarten. Heute präsentiert dir unsere liebe Laura unser neues Steakkrusti mit Pfifferlingen!!! Ob im Biergarten oder auf unserer eröffneten Blauen Bank schmeckt unser mit Steakstreifen und Pfifferlingen gefülltes knuspriges Panzkrusti wunderbar saftig und herzhaft. Scharf angebraten in einer gusseisernen Pfanne, gewürzt mit unserem hausgemachten gemörserten Steakgewürz, dem „Kanonenpulver“ servieren…

Ebbes von Hei

Heute wollen wir Dir unseren – Panzhaussenf vorstellen. Zusammen mit der Schwollener Senfmanufaktur haben wir unseren Panzhaussenf entwickelt. Dies rustikale Senfspezialität aus groben Senfkörnern ist perfekt auf unsere Gerichte aus der Panzhausküche abgestimmt. Natürlich kannst du den Panzhaussenf auch in unseren Ebbes von Hei-Schrank finden und ihn dir als kleines Mitbringsel für Zuhause oder zusammen…

So lecker schmeckt der Frühling im Gasthaus im Panzhaus!

Noch 10 Tage bis zur Johannisnacht! Auch die Spargelliebhaber kommen bei uns nicht zu kurz, noch gut eine Woche gibt es bei uns den leckeren Spargel in seinen verschiedenen Variationen bei uns. Vorweg als Spargelcremesuppe oder kombiniert mit unseren Klassikern zum Beispiel mit unseren leckeren Schnitzeln oder Rumpsteaks oder vegetarisch mit der neuen Grünen Minna….

Unsere angepassten Hygieneregeln

Liebe Freunde und Gäste, wie ihr vielleicht schon mitbekommen habt, wurden die rheinland-pfälzer Corona-Regeln diese Woche weiter gelockert. Wir bedanken uns herzlich für eure Unterstützung in den vergangenen Wochen. Heute wollen wir euch nochmal informieren und euch in die neue Gasthauszeit mitnehmen. Viele Regeln kennt ihr schon vom Einkaufen, aber für die Gaststätten kommen noch…

Ab heute sind wir wieder für Euch da!

Liebe Freunde und Gäste, wie ihr vielleicht schon mitbekommen habt, dürfen wir ab heute Mittwoch, 13.5.2020 wieder für Euch öffnen. Und in einer Stunde öffnen wir dir Pforten… ==> mit Mundschutz  und Reservierung! Wir freuen uns unglaublich, euch alle wiederzusehen und bedanken uns herzlich für eure Unterstützung in den vergangenen Wochen. Wir haben uns intensiv…

Ab morgen sind wir wieder für Euch da!

Liebe Freunde und Gäste, wie ihr vielleicht schon mitbekommen habt, dürfen wir morgen, d.h. ab Mittwoch, 13.5.2020 wieder für Euch öffnen. Wir freuen uns unglaublich, euch alle wiederzusehen und bedanken uns herzlich für eure Unterstützung in den vergangenen Wochen. Wir haben uns intensiv vorbereitet, aber jetzt müssen wir natürlich prüfen, wie wir die zahlreichen neuen…

Die neue Sonntagskarte ist online

Das neue Sonntags-Menü im Mai als Schmaus-Daheem-Paket ist da! Liebe Freunde und Gäste, heute stellen wir Euch, wie versprochen, das diesjährige- Mai-Menü als Schmaus-Daheem-Paket vor:wähle jeweils ein Produkt aus unserem Baukasten 1+2+3+4+5 und stelle so dein Mai-Schmaus-Daheem-Paket zusammen! Der Aperitif (ab 2 Pakete)-Waldmeister Sprizz, ein Aperitif ToGo – unser neuer Sprizz mit Waldo, unseren hausgemachen…