Ochs’un’Rum – Unser-Spezialtasting

Ochs’un’Rum – Unser-Spezialtasting

Lust auf ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis?


Dann haben wir genau das Richtige für dich: „Ochs’un’Rum“ – unser neues Spezialtasting für Genießer und Entdecker!

Während draußen der Frühling Einzug hält, servieren wir euch echtes Soulfood aus der Gusseisenpfanne:


 Saftiges Rindfleisch aus regionaler Herkunft – dick geschnitten, zart gebraten, mindestens 300 g schwer – dazu hausgemachte Steakbutter und zwei wechselnde Beilagen.

Dazu passend:


 Ein exklusives Rum-Tasting mit vier ausgewählten Cuate Rums der LQR Company aus Berlin – karibische Vielfalt in jeder Nuance.

✨ Die Tasting-Auswahl:


Cuate Rum 01 — Blanco Especial
Dieser karibische Rum wird aus Zuckerrohrmelasse traditionell in Ländern wie Barbados, Jamaika sowie Trinidad und Tobago destilliert. Durch langsame Verarbeitungsprozesse und eine Lagerung in alten Sherry- und/oder Bourbonfässern entwickelt er einen weichen, ausgewogenen Charakter. Geschmacklich überzeugt er mit tropischen Fruchtnoten von Papaya, grüner Banane und Mango, ergänzt durch eine feine Süße von Vanille und dezente Holzfassnoten.


Cuate Rum 04 — Añejo Reserva
Hergestellt auf Barbados, reift dieser Rum nach traditioneller Destillation in alten Sherry- und/oder Bourbonfässern, was ihm einen weichen und ausgewogenen Charakter verleiht. Sein Geschmacksprofil ist geprägt von kräftigen Aromen vollreifer Bananen und Mangos, intensiven Holznoten, gerösteten Erdnüssen sowie Nuancen von heller Schokolade, Vanille und Karamell.


Cuate Rum 06 — Añejo Reserva
Dieser Rum aus Belize wird im traditionellen Verfahren aus Zuckerrohrmelasse destilliert und reift ausschließlich in alten Bourbonfässern unter tropischen Bedingungen. Das Ergebnis ist ein fein ausbalancierter, eher trockener Rum mit Aromen von gerösteten Mandeln, Malz, Kokos und Karamell, begleitet von einer feinen Holznote.


Cuate Rum 13 — Añejo Gran Reserva
Ebenfalls auf Barbados hergestellt, durchläuft dieser Rum eine sorgfältige Destillation und lagert in verschiedenen Holzfässern, darunter eine abschließende Reifephase in kleinen Barrique-Fässern. Dies verleiht ihm ein intensives und komplexes Aroma mit Noten von Kokosnuss, Vanille, karamellisierter Banane, gebackenen Pflaumen, Eichenholz und dunkler Schokolade.

Diese sorgfältig ausgewählten Rumsorten bieten ein breites Spektrum karibischer Aromen und versprechen ein besonderes Genusserlebnis beim „Ochs’un’Rum“ Spezialtasting.

 

Das Panzhaus-Team freut sich auf euch!


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