Wenn der Frühling näher rückt, widmen wir uns im Panzhaus einer besonderen Zutat: dem Fisch. Beim Ebbes von Hei Fischfestival zeigen wir ab diesem Wochenende…
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Regional, fein abgestimmt und voller Tiefe. Unsere lauwarm servierte Rote Bete trifft auf cremigen Joghurt-Frischkäse „Gold Joke“ vom Bornwiesenhof. Ein Gericht, das zeigt, wie modern und zugleich…
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Im Rahmen der Aktion „Genuss aus der Streuobstwiese“ veranstaltet die Regionalinitiative Ebbes von Hei vom 13. September bis 28. September die „Streuobst-Genusswochen“ in der Gastronomie.…
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