Herzhaft, knusprig und unwiderstehlich! Unser Heimatkotelett vom Hofgut Serrig mit stolzen 450 Gramm lässt das Herz jedes Fleischliebhabers höherschlagen. Knusprig paniert, serviert mit hausgemachtem Streuobstchutney, geschmorten Zwiebeln und goldbraunen Bratkartoffeln. Ein echtes Stück Heimat auf dem Teller! Zartes und saftiges Schweinekotelett, daumendick vom Hofgutmetzger geschnitten, ein wahrer Hochwaldtraum – halt „Ebbes von Hei“!! Sichert…
Kategorie: Panzhausküche
Einladung zum kommentierten Fischmenü am So. 18.08.24!
**Einladung zum kommentierten Fischmenü am So. 18.08.24!** Liebe Feinschmecker, wir möchten Euch herzlich zu unserem **kommentierten Fischmenü** mit Fischwirtschaftsmeister und Fischsommelier Marc Rosengarten einladen! **Datum:** Sonntag, 18. August 2024 ab 18:30 Uhr **Ort:** Das Gasthaus im Panzhaus, Greimerath Erlebt ein exklusives Menü, bei dem wir Euch nicht nur mit köstlichen Gerichten…
Summer in the Forest: Drittes Konzert mit Judith Piroth und Robin A. Weisgerber!
Summer in the Forest: Drittes Konzert mit Judith Piroth und Robin A. Weisgerber! Liebe Musikliebhaber, wir laden Euch herzlich zu unserem dritten Konzert der Summer in the Forest Konzertreihe ein! Am Freitag, den 19. Juli 2024, erwartet Euch ein weiterer magischer Abend im Panzhaus. Freut Euch auf die talentierte Judith Piroth, die seit vielen Jahren…
Feiere den kommenden Muttertag mit einem besonderen kulinarischen Erlebnis!
Feiere den kommenden Muttertag mit einem besonderen kulinarischen Erlebnis! Am 12. Mai 2024 laden wir dich herzlich ein zum Sonntagsbrunch im Gasthaus im Panzhaus. Genieße einen entspannten Start in den Tag mit einem reich gedeckten Tisch und einer köstlichen Frühstücksetagere. Anschließend verwöhnen wir dich und deine Begleitung mit einem Flying Buffet, das mit…
Einladung zur Eröffnungsveranstaltung der Glanrindwochen 2024
Nur was gegessen wird, kann man auch erhalten Slowfood Saarland veranstaltet zum fünften Mal „Glanrindwochen“. Denn mit dem Glanrind haben wir in unserer Region ein uralte Nutztierrasse. Um diese lange Zeit vom Ausstreben bedrohte Tierrasse erlebbar zu machen, haben wir uns mit Glanrind-Züchter und Restaurants zusammengetan. Von den Vorzügen der Rasse können sich interessierte…
Fleischlosliebhaber/innen aufgepasst!!!
So lecker schmeckt es in unseren Bauernstuben vor dem Kamin im Panzhaus. Unser neues – Hochwald Dal mit grünen Linsen ist da!!! Als Alternative zu unseren Fleischgerichten bieten wir ein adäquates, sehr schmackhaftes und veganes Proteinprodukt in unseren Steinguttöpfen an. Grüne Linsen zeichnen sich durch ihren fein-nussigen Geschmack aus. Die kleinen grün gesprenkelten Linsen zerfallen…
Ebbes von Hei – Omas Küche vom 3. Februar bis 18. Februar 2024
traditionell, regional und kreativ Heutzutage liefert die Industrie dem Handel ganzjährig Lebensmittel aus der ganzen Welt. Die Kehrseite sind häufig lange Transportwege, schwierige Produktionsbedingungen und Umweltprobleme in den Herkunftsländern. Während der Aktionswochen „Omas Küche“ wollen wir in der Panzhausküche zeigen, wie es anders geht und wie genussvoll, gesund und nachhaltig Kochen in der kalten Jahreszeit…
PROBIER’S VEGAN. DIESEN JANUAR.
Das Hochwald Dal mit grünen Linsen ist zurück! Als Alternative zu unseren Fleischgerichten bieten wir im Winter ein adäquates, sehr schmackhaftes und veganes Proteinprodukt in unseren Steinguttöpfen an. Unsere Bliesgauer Linsen zeichnen sich durch ihren fein-nussigen Geschmack aus. Die kleinen grün gesprenkelten Linsen zerfallen beim Zubereiten kaum und sind daher perfekt für unser neues…
Adventsbrunch im Panzhaus
An den kommenden Adventssamstagen veranstalten wir im Gasthaus im Panzhaus ein neues Event: Das Adventsbrunch Unser Adventsbrunch startet mit einem gedeckten Tisch und einer Frühstücksetagere und geht im Anschluss in Form eines Flying Buffets weiter. Du wirst mit deiner Begleitung nach einem herzhaft-süßen Frühstück fortwährend durch unser Team mit vielen Ebbes-von-Hei Leckereien und Klassikern aus…
Mit der Herbstzeit beginnt die Waffelzeit!
Das Wetter im Hochwald beginnt nun herbstlich zu werden und nun möchten wir dir Appetit auf unsere neuen hausgemachten Riesenwaffeln mit Vanilleeis und heißen Früchten machen. Wir backen ab nächste Woche immer samstags und sonntags in der Herbst- und Winterzeit frische riesengroße Waffeln mit einem traditionellen Brüsseler Waffeleisen, diese Waffeln mit den leckeren Belägen aus…