Auch die Fischliebhaber kommen bei uns nicht zu kurz, heute stellen wir Dir den neuen Steinguttopf mit tollem einheimischen Bachsaibling vom Forellengut Rosengarten aus Trassem vor: – Die Saiblingspatzen In „guter“ Butter gebratenes Bachsaiblingsfilet abwechselnd in einem leichten Knuspermantel auf einer großen Portion Wasserspatzen und einer tüchtigen Portion Wermutsoße. Dieser leichte Genuss macht mal wieder…
Schlagwort: Frühling
In unserem Biergarten stehen alle Zeichen auf Frühling
Das Gasthaus im Panzhaus hat seit zwei Jahren hausgemachte Limonaden. Und was kann Tolles daraus mischen? Genau, Radler! Heute möchten wir dir hier unseren neuen naturtrüben Radler mit Kräuterlimonade in der Panzhauswirtschaft vorstellen: – Der Hochwaldradler Lass Dich sich bei deinem nächsten Besuch überraschen von dieser erfrischenden Version mit Limonade aus frischen Kräutern. Wenn es…
<< Fleischliebhaber aufgepasst >>
Für Alle, die noch keinen „Ochs‘un‘Wein“ genießen konnten, hier nochmal unser Steak -Angebot im Frühling: Bis 01. Mai bieten wir Dir montags bis donnerstags die nachfolgende Gaumenfreude an: Gusspfanne, Butterschmalz, Rindfleisch in dicken Scheiben und ein Rotwein sind in diesem Winter wieder zurück: – Der „Ochs’un’Wein“ im Gasthaus im Panzhaus. Unser saftiges regionales Rindfleisch vom…
Was trinkt man an einem perfekten Wochenende?
Was trinkt man an einem perfekten Wochenende? – Den Roten Hugo! Heute stellen wir Dir unseren prickligen Lieblingscocktail im Gasthaus im Panzhaus vor. Laß dich sich bei deinem nächsten Besuch überraschen von dieser fruchtig-beerigen Hugo-Variante mit hausgemachten Bräperschi-Likör und Crémant vom Sektgut Klein. Mit diesem anregenden Getränk kann die Woche bei uns im Gasthaus ausklingen….
Ab morgen sind wir wieder zurück!!!!
<< Fleischliebhaber aufgepasst >> So lecker schmeckt der Frühling im Gasthaus im Panzhaus. Wir bieten eine neue Gaumenfreude an: – Das Heimatkotelett Aus der Gusspfanne mit viel Butterschmalz und einem daumendicken Schweinekotelett kommt unser neuer Gasthausknaller daher! Knusprig paniertes Schweinekotelett vom Hofgut Serrig mit herzhafter Quittenmarmelade, geschmorten Zwiebeln und einer Portion Bratkartoffeln und einem Beilagensalat….
GUTEN MORGEN HOCHWALD!!!
Das Panzhausteam wünscht Euch einen angenehmen Sonntag und das trotz „1a Aprilwetter“ ☔️ hier im Hochwald in den letzten Tagen. Und so wollten wir Dir diesen tollen doppelten Regenbogen über dem Panzbruch nicht vorenthalten <<An dieser Stelle wollen wir schon einmal auf unsere kurze kreative Pause im März (Betriebsferien) hinweisen. Wir haben von Montag dem…
Was trinkt man an einem perfekten Wochenende?
– Den Roten Hugo! Heute stellen wir Dir unseren prickligen Lieblingscocktail im Gasthaus im Panzhaus vor. Laß dich sich bei deinem nächsten Besuch überraschen von dieser fruchtig-beerigen Hugo-Variante mit hausgemachten Bräperschi-Likör und Crémant vom Sektgut Klein. Mit diesem anregenden Getränk kann die Woche bei uns im Gasthaus ausklingen. Du wirst unseren Roten Hugo lieben Wenn…
Noch -1- Woche bis zu unseren Betriebsferien….
Das Gasthaus im Panzhaus hat seit zwei Jahren hausgemachte Limonaden. Und was kann Tolles daraus mischen? Genau, Radler! Heute möchten wir dir hier unseren neuen naturtrüben Radler mit Kräuterlimonade in der Panzhauswirtschaft vorstellen: – Der Hochwaldradler Lass Dich sich bei deinem nächsten Besuch überraschen von dieser erfrischenden Version mit Limonade aus frischen Kräutern. Wir möchten…
Nicht nur auf Wanderungen findet man Kräuter…
Seit einigen Jahren versorgen wir unsere Panzhausküche mit Gemüse und Kräutern aus unseren eigenen Hochbeeten. Aktuell haben wir wieder tolle Käuterhochbeete angelegt und in wenigen Wochen werden wir alle diese Kräuter in der Panzhausküche mit Stumpf und Stiel verarbeiten. Im vergangenen Jahr wurde die Anzahl unserer Hochbeete dankenswerterweise durch die Sandgrube Oswald verstärkt Schaut doch…
So lecker schmeckt der Frühling im Gasthaus im Panzhaus
Aktuell schießt das Gemüse und die Kräuter aus unseren Hochbeeten und was kann wir damit besseres machen, als es in unseren vegetarischen Quiches zu verarbeiten, hier ist unsere neue – Frühlingsquiche Heiss aus dem Backofen mit frischer Möhre und Spargel und lecker angemachtem Wildkräuterpesto-Schmand und einem Beilagensalat präsentiert sich diese Quiche als herzhafte Alternative zu…