Am 10., 11., 12. & 13. Februar ist bei uns im Gasthaus Valentinstag!
Für alle Verliebten , haben wir mit viel Liebe ein fantastisch-romantisches Valentinstags-Menü zusammengestellt!
Überrasche dein Herzblatt und reserviere dein Valentinstags-Menü für Zwei in einem unserer romantischen Kaminzimmer.
Heute präsentieren wir Dir, das aktuelle Menü zum Valentinstag!
Aperitif
Der Rote Hugo mit frischer Minze und Crémant Kleinberger Brut veredelt mit unserem Bräperschi
Vorspeise
Kaltgebeizte Lachsforelle
mit Panzhaus-Gin auf einem kleinen Kartoffelpuffer mit Avocado-Espuma
Hauptgang
Entrecôte vom regionalem Weiderind, mit rotem Zwiebelkonfit mit Kartoffelmöhrenstampf und Wirsing
oder
Schweinefilet vom Strohschwein im Blätterteig mit hausgemachte Kartoffelkroketten und Vanillemöhren
oder
Poulardenbrust vom Hofgut Serrig mit Kresseschaum,
Risotto, Spitzkohl und Parmesanchip
oder
Die Lola
Rote Beete Spatzen mit Kräuterseitlingen und Pistaziencrunch mit Ziegenfrischkäsesoße, überbacken mit dem Käse „Bunter Fuchs“ vom Altfuchshof
Nachtisch
Die Panzhaus Desserttrilogie
Miniwaffel, Eierlikörparfait, Schokomousse mit Bräperschi Kirschen
und so geht’s:
Bestellen kannst Du unter https://panzhaus.de/abholen/
Dieser Menüvorschlag gilt ab zwei Personen. Vorbestellung bitte mit drei Tagen Vorlauf.
Das Panzhausteam freut sich über deine Bestellung!
#Valentinstag #Panzhaus
