Das Hochwald Dal mit grünen Linsen ist zurück! Als Alternative zu unseren Fleischgerichten bieten wir im Winter ein adäquates, sehr schmackhaftes und veganes Proteinprodukt in unseren Steinguttöpfen an. Unsere Bliesgauer Linsen zeichnen sich durch ihren fein-nussigen Geschmack aus. Die kleinen grün gesprenkelten Linsen zerfallen beim Zubereiten kaum und sind daher perfekt für unser neues…
Kategorie: Panzhausküche
Adventsbrunch im Panzhaus
An den kommenden Adventssamstagen veranstalten wir im Gasthaus im Panzhaus ein neues Event: Das Adventsbrunch Unser Adventsbrunch startet mit einem gedeckten Tisch und einer Frühstücksetagere und geht im Anschluss in Form eines Flying Buffets weiter. Du wirst mit deiner Begleitung nach einem herzhaft-süßen Frühstück fortwährend durch unser Team mit vielen Ebbes-von-Hei Leckereien und Klassikern aus…
Mit der Herbstzeit beginnt die Waffelzeit!
Das Wetter im Hochwald beginnt nun herbstlich zu werden und nun möchten wir dir Appetit auf unsere neuen hausgemachten Riesenwaffeln mit Vanilleeis und heißen Früchten machen. Wir backen ab nächste Woche immer samstags und sonntags in der Herbst- und Winterzeit frische riesengroße Waffeln mit einem traditionellen Brüsseler Waffeleisen, diese Waffeln mit den leckeren Belägen aus…
Kartoffeltage „Saar-Hunsrück“ vom 7. bis zum 22. Oktober 2023
Vom 7. bis zum 22. Oktober veranstaltet die Regionalinitiative „Ebbes von Hei“ die traditionellen Kartoffeltage „Saar-Hunsrück“. Die Kartoffel kam vor mehr als 300 Jahren aus Südamerika nach Europa. Zuerst meist als Zierpflanze genutzt, dauerte es, bis sie den Weg als essbare Knolle in den Kochtopf fand. Im Saarland und im Hunsrück wurde die „Grumbeer“ schon…
Slowfood Fischtime vom 18. bis 27. August 2023!
Slowfood Fischtime vom 18. bis 27. August 2023! Wir sind mit von der Partie! Ab dem nächsten Wochenende dreht sich bei uns alles um das Beste aus den heimischen Flüssen, Seen und Fischzuchten. Von unserem Partner dem Spitzenbetrieb – Forellengut Rosengarten aus Trassem beziehen wir voller Stolz die besten Forellen, Saiblinge und Zander der Region,…
Kniddelen, Kniedelen, Knudeln oder Spatzen
Hei zu Saar-Lor-Lux hu mir dës regional Spezialitéit gär! Zënter 7 Joer gëtt d’Panzhaus Kichen op vill regional Delikatesse erweidert! Haut wëlle mir Iech erëm eise populäre Kniddelen Kéis virstellen. Eng grouss Portioun hausgemaachte Kniddelen mat Zwiebelen, déi am Botter gesoot a mat leckerem, häerzleche Kéis gebak ginn. Dësen häerzleche Genoss mécht Iech Loscht en…
Wir sind dann mal kurz weg
Kurz vor dem Tanz in den Mai laden wir unsere Akkus nochmal auf, bitte beachtet diese „Besonderen Schliessungszeiten“ aufgrund unserer kurzen Betriebsferien. Ab dem Freitag 28. April 2023 stehen wir Dir gerne wieder zur Verfügung und freuen uns auf deinen Besuch im Gasthaus im Panzhaus. #BesondereSchließungszeiten #Panzhaus
Noch ein paar Tage bis Ostern…
Der Osterhase wurde bereits bei uns an der Pforte zum Panzbruch und vor dem Panzhaus kurzseitig in den Morgenstunden gesichtet, dies erinnerte uns doch daran Dir noch unsere Öffnungszeiten während der Ostertage mitzuteilen: Von Karfreitag, der 07.04.2023, bis Ostermontag, der 10.04.2023 haben wir jeden Tag ab 12.00 geöffnet mit warmer Küche für Euch….
News-News-News
Das Gasthaus im Panzhaus in der heutigen SZ! Vielen Dank an Ute Keil und Werner Krewer von der SZ für den tollen Bericht über unser Gasthaus und das sehr angenehme Interview. https://www.saarbruecker-zeitung.de/saarland/merzig-wadern/serie-ebbes-von-hei-stellt-gasthaus-panzhaus-bei-greimerath-vor_aid-86704889 Einen besonderen Dank an unsere Regional Initiative Ebbes von Hei und Achim Laub für seinen unermüdlichen Einsatz für die Region und seine Betriebe….
Ebbes von Hei Fischfestival vom 11. bis 26. März 2023!
Wir sind mit von der Partie! Leckeres rund um die heimischen Fischarten Ab dem nächsten Wochenende dreht sich bei uns alles um das Beste aus den heimischen Flüssen, Seen und Fischzuchten. Von unserem Partner dem Spitzenbetrieb – Forellengut Rosengarten aus Trassem beziehen wir voller Stolz die besten Forellen, Saiblinge und…