Kategorie: Panzhausküche

Wochenlang hat er gereift, nun ist der da – unser neuer Holunderblütenlikör „Hollerschi“ – nur für kurze Zeit. Der perfekte Digestif für unsere Herbstmenüs 🍁🍂🍁…

Wenn die Schatten länger werden und sich die Blätter in ihren schönsten Farben präsentieren, ist die Zeit reif für etwas Besonderes, feines Wild und Geflügel…

Was haben die Monate September, Oktober, November, Dezember, Januar und Februar gemeinsam? Den Buchstaben „R“ am Ende! Und vielleicht haben Sie es auch in den…

Wenn Sie Motorradfahrer sind, was haben Sie am kommenden Wochenende vor? Wir hätten da einen Tipp für den Saisonabschluss bei bestem Herbstwetter ☀️ für Sie:…

Gusspfanne, Butterschmalz, Rindfleisch in Scheiben und ein Bier folgen ab diesem Herbst montags und dienstags auf ihre Bestellung „Ochs’un’Bier“ im Gasthaus im Panzhaus. Unser saftiges…

Nachdem nun auch das Wetter im Hochwald sehr herbstlich geworden ist, möchten wir Ihnen Appetit auf unser Apfel- und Birnenkompott mit Pfannkuchen im Duo von…

Der TOCCO ROSSO ist unsere Aperitif-Empfehlung für diesen Herbst. Diese neue Variante des klassischen Campari Spritz sorgt mit einem Hauch von Minze und Holunder für…

Nachdem wir mit unserer Steinpilzkarte in den Herbst gestartet sind, folgt nun unsere zweite Herbstkarte. An den kommenden Herbstwochenenden empfehlen wir Ihnen leckere Gerichte, die…