Für Alle die die heutige Kräuterwanderung verpasst haben, hier noch ein paar Schnappschüsse vom anschließenden Kräutermenü:
Heute morgen sind wir bei warmen Frühlingswetter gestartet und konnten im Verlauf der Wanderung unter Leitung unseres Kräuterexperten rund zehn verschiedene Wildkäuter für die Panzhausküche bestimmen und sammeln.
Im Anschluss an die Wanderung wurden die Wildkräuter in unserer Panzhausküche direkt verarbeitet und sie haben unsere tollen Salate und unsere einzigartigen Käsespatzen veredelt.
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Das Team vom Gasthaus im Panzhaus bedankt sich bei Herrn Dipl.-Biologe Hans-Joachim Hoppe für diese tolle Naturerfahrung in unserem wunderschönen Hochwald.
