Passend zu den Streuobstwiesen Genusswochen im Gasthaus im Panzhaus haben wir eine Weinreise für euch zusammen gestellt und freuen euch die Weine vorzustellen! Unsere kleine Rieslingreise startet an der Saar und nimmt Sie mit vom benachbarten Saarburg über Ayl nach Ernst an der Mosel bis hin nach Winningen. Weingut Dr Wagner, Saarburg Weingut…
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Ebbes von Hei – Genuss von der Streuobstwiese
Streuobstwiesen Genusswochen im Gasthaus im Panzhaus Im Rahmen der Aktion „Genuss aus der Streuobstwiese“ veranstaltet die Regionalinitiative Ebbes von Hei vom 16. September bis zum 1. Oktober die „Streuobst-Genusswochen“ in der Gastronomie. Das Panzhausteam möchte im Herbst seine Gäste begeistern mit kreativen genussvollen Gerichten aus Äpfeln, Zwetschgen, Mirabellen oder Birnen. Angeboten werden z.B. • Apfelspatzen,…
Kniddelen, Kniedelen, Knudeln oder Spatzen
Hei zu Saar-Lor-Lux hu mir dës regional Spezialitéit gär! Zënter 7 Joer gëtt d’Panzhaus Kichen op vill regional Delikatesse erweidert! Haut wëlle mir Iech erëm eise populäre Kniddelen Kéis virstellen. Eng grouss Portioun hausgemaachte Kniddelen mat Zwiebelen, déi am Botter gesoot a mat leckerem, häerzleche Kéis gebak ginn. Dësen häerzleche Genoss mécht Iech Loscht en…
News-News-News
Das Gasthaus im Panzhaus in der heutigen SZ! Vielen Dank an Ute Keil und Werner Krewer von der SZ für den tollen Bericht über unser Gasthaus und das sehr angenehme Interview. https://www.saarbruecker-zeitung.de/saarland/merzig-wadern/serie-ebbes-von-hei-stellt-gasthaus-panzhaus-bei-greimerath-vor_aid-86704889 Einen besonderen Dank an unsere Regional Initiative Ebbes von Hei und Achim Laub für seinen unermüdlichen Einsatz für die Region und seine Betriebe….
Ebbes von Hei Fischfestival vom 11. bis 26. März 2023!
Wir sind mit von der Partie! Leckeres rund um die heimischen Fischarten Ab dem nächsten Wochenende dreht sich bei uns alles um das Beste aus den heimischen Flüssen, Seen und Fischzuchten. Von unserem Partner dem Spitzenbetrieb – Forellengut Rosengarten aus Trassem beziehen wir voller Stolz die besten Forellen, Saiblinge und…
Neues Kellerbier eingetroffen
Neben unseren tollen Ebbes von Hei Produkten haben wir nun auch mit der Sonderedition des Kirner Kellerbier zu Ehren des Nationalparks Hunsrück-Hochwald ein tolles regionales Kellerbier. – Das Kirner Nationalpark-Kellerbier ist naturbelassen, mit all seinen wertvollen Inhaltstoffen, die beim Brauen entstehen. Der würzige Antrunk ist spritzig frisch, eine angenehme Hopfenbittere runden diese Spezialität ab, untergärig,…
Willkommen im Panzlädchen!!!
Ebbes von Hei – Ei jo!!! Willkommen im Panzlädchen!!! Heute wollen wir Dir unser neues – Panzlädchen noch mal im Detail vorstellen. Im Vorraum unserer Alten Stellmacherei haben wir in den vergangenen Wochen unser neues Panzlädchen mit allerlei Produkten aus der Region eingerichtet. Hier auch noch ein großes Dankschön für die…
Ebbes von Hei – Ei jo!!!
Heute wollen wir Dir unseren neuen – Viezsenf vorstellen. Zusammen mit unserem neuen Viezsenf, welchen wir zusammen mit Christoph Biertz von NATURBURSCHE , der Saarländischen Genussmanufaktur aus Losheim am See kreiert haben, sind unsere Viezwürstchen der perfekte Gasthausschmaus. Diese rustikale Senfspezialität aus groben Senfkörnern ist perfekt auf unsere Gerichte aus der…
Neuer Viez eingetroffen!
Neben unseren vielen Ebbes von Hei Produkten ist auch unser Viez und naturtrüber Apfelsaft ein tolles regionales Produkt, wir beziehen diese Spitzengetränke von der: – Süßmosterei und Brennerei Georg Väth aus Losheim am See Natürlich kannst du den Viez und Apfelsaft auch in unserem Ebbes von Hei-Schrank finden und ihn dir als kleines…
Fleischliebhaber aufgepasst
So lecker schmeckt der Frühling im Gasthaus im Panzhaus. Es wieder langsam grün in unserem Hochwald und die Temperaturen werden tagsüber frühlingshaft und da bieten wir Dir eine unserer Lieblings-Gaumenfreuden im TakeAway an: – Das Heimatkotelett Aus der Gusspfanne mit viel Butterschmalz und einem daumendicken Schweinekotelett kommt unser Gasthausknaller daher! Knusprig paniertes Schweinekotelett vom Hofgut…