Das Gasthaus im Panzhaus bietet Dir unser Muttertagsmenü als Mittag- oder Abendessen als kleine Aufmerksamkeit für eure geliebte Mutter im Kreise der Familie an.
Liebe Freunde und Gäste,
für Muttertag und stellen wir Dir das diesjährige
– Muttertagsmenü vor:
Aperitif
Der Erdbeer-Spritz
Vorspeise
– Spargelbärlauchsuppe
Zwischengang
– Frühlingssalat mit Kräuterseitlingen
Hauptgang
– Spargelragout
oder
– Grüne Minna, Grüne Gemüse, Kartoffeln, Wasserspatzen und lecker gebratene Erbsenproteinstreifen
oder
– Serriger Stelze, Lammhaxe mit Fenchel, Spitzkohl, Zwiebeln, Erbsen und Spatzen mit Thymian-Craft-Beer Soße
oder
– Gasthausrösti, Schweinefiletgeschnetzeltes vom Hofgut Serrig mit Biersoße und einem großen Kartoffelrösti
oder
– Schnitzel paniert mit Champignonrahm mit Bratkartoffeln
oder
– Grubenschnitzel mit Zwiebeln und Käse überbacken mit Bratkartoffeln
oder
– Bachsaibling in einem leichten Knuspermantel, Spatzen mit Parmesankruste und Weißburgundersoße
oder
– Knusprig paniertes Schweinekotelett vom Hofgut Serrig,
Kaliber 450 Gramm, Pflaumenchutney, geschmorten Zwiebeln,
Bratkartoffeln
Nachspeise
– Die süse Lotte
Großmutter Johanna’s Pfannkuchen mit Bräperschi Kirschen, eine kleine Brüsseler Waffel und Minigugelhupf
Menüpreis: 55 €
Zusätzlich bieten wir Dir auch leckere Weine an, hier unsere Maiauswahl, bestell den Wein direkt mit:
– Blanc de Noir feinherb
Ahr, Qualitätswein, Ahr Winzer eG „Dagernova“, Bad Neuenahr-Ahrweiler
– Riesling trocken
Saar, Weingut Dr. Wagner, Saarburg
– Beck to Roots, trocken
Pfalz, Weingut Beck, Oberotterbach
– Grauer Burgunder trocken
Nahe, Gutswein, Weingut Korell, Bad Kreuznach
– Wechselspiel feinherb
Pfalz, „Pastorenstück“, Weingut Uli Metzger, Grünstadt-Asselheim
– Kleiner Schwarzer trocken
Pfalz, „Pastorenstück“, Weingut Uli Metzger, Grünstadt-Asselheim
– Chardonnay trocken
Pfalz, Weingut Markus Schneider, Ellerstadt
– Black Print trocken
Pfalz, Weingut Markus Schneider, Ellerstadt
Auch als Big Bottle erhältlich!!!
Das Panzhausteam freut sich auf deinen Besuch.
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