Kategorie: Slow Food

Es gibt Auszeichnungen, über die man sich freut. Und es gibt Auszeichnungen, die einen in dem bestätigen, woran man seit Jahren mit Überzeugung arbeitet. Wir…

Mit den Slow Food Glanrindwochen rückt eine besondere regionale Rinderrasse in den Mittelpunkt: das Glanrind. Als sogenannte Arche-Passagier-Rasse steht es für Biodiversität, nachhaltige Landwirtschaft und…