Das diesjährige Valentinsmenü

Heute präsentieren wir Ihnen, wie versprochen, das Menü für den kommenden Valentinstag am 15. Februar 2018

Aperitif

– Crémant Kleinberger Brut vom Sektgut Klein aus Kreuzweiler verfeinert mit unserem Bräperschi

Vorspeise

– Unsere hausgemachte Gemüsesuppe „Quer durch den Garten“
mit feinen Kräuterspatzen mit Kokosmilch, leichter Chilinote verfeinert mit einem Scampispieß

Hauptgang

– Regionales Schweinefilet Sous-Vide zubereitet mit hausgemachten Serviettenknödeln aus Panzkrustis und Blattspinat oder

– Hähnchenspieß auf Risotto mit Spitzkohl und Rieslingschaum

Nachtisch

– Großmutter Johanna’s Apfel-Pfannkuchen mit Karamellfüllung, hauchdünnen Apfelscheiben und Vanilleeis

Das Panzhausteam freut sich auf deinen Besuch 😀👋🏼

#Valentinsmenü #Panzhaus

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